Cách Nuôi Tôm Bằng Chế Phẩm Em An Toàn, Hiệu Quả

Những năm gần đây, xu hướng ứng dụng sinh học vào nuôi tôm đang trở thành giải pháp đột phá. Trong đó, cách nuôi tôm bằng chế phẩm EM được xem là chìa khóa vàng giúp bà con vừa bảo vệ môi trường ao nuôi, vừa nâng cao năng suất và chất lượng tôm. Sau đây, mời bạn hãy cùng Chế Phẩm Sinh Học Emzeo Đức Bình khám phá quy trình nuôi tôm bằng chế phẩm EM nhé!

Chế phẩm EM là gì?

EM (Effective Microorganisms) là tên gọi của các chế phẩm chứa tập hợp các nhóm vi sinh vật có lợi, được sử dụng để hỗ trợ phân giải chất hữu cơ, cải thiện môi trường và duy trì hệ vi sinh cân bằng.

Trên thị trường hiện nay, chế phẩm EM thường được chia thành 2 dạng chính:

• Chế phẩm EM gốc (EM1): Đây là dạng dung dịch chứa các vi sinh vật gốc có mật độ rất cao và chất lượng ổn định nhất. Bà con sử dụng EM gốc để nhân nuôi thành các loại EM thứ cấp.
• Chế phẩm EM thứ cấp (EM2, EM5, EM tỏi, EM chuối,…): Được điều chế, ủ lên men từ EM gốc kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác (rỉ mật, rượu, giấm, tỏi, chuối…). Các dạng EM thứ cấp này sẽ trực tiếp tạt xuống ao hoặc trộn vào thức ăn cho tôm.

Vì sao nên nuôi tôm bằng chế phẩm EM?

Việc ứng dụng chế phẩm EM vào nuôi tôm mang lại nhiều lợi ích vượt trội như: 

• Làm sạch môi trường nước và đáy ao nuôi. Các vi sinh vật có lợi trong EM có khả năng phân hủy cực nhanh lượng thức ăn dư thừa, phân tôm, vỏ tôm lột và mùn bã hữu cơ tích tụ ở đáy ao. Từ đó, làm giảm đáng kể các khí độc nguy hiểm như NH3, H2S, NO2.
• Khống chế vi khuẩn gây bệnh và loại bỏ tảo độc. Vi sinh vật có lợi phát triển mạnh sẽ cạnh tranh nguồn thức ăn và không gian sống, từ đó ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn có hại (Vibrio) gây bệnh phân trắng, hoại tử gan tụy tôm. Đồng thời, EM hỗ trợ kiểm soát mật độ tảo, loại bỏ các loại tảo độc như tảo lam, tảo giáp, tảo đỏ.
• Cải thiện hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho tôm. Khi trộn EM vào thức ăn, các enzym lên men tự nhiên sẽ giúp tôm hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, ruột tôm to tròn, giảm hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR). Tôm khỏe mạnh, ít bị bệnh nấm hay ký sinh trùng bám.
• Tiết kiệm chi phí, hướng tới nuôi tôm sạch. Việc nuôi tôm bằng chế phẩm EM còn giúp tiết kiệm chi phí đầu tư thuốc kháng sinh, đảm bảo tôm thu hoạch đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Khi nào nên sử dụng chế phẩm EM cho ao tôm?

Để chế phẩm EM phát huy tối đa công dụng, bà con cần chủ động sử dụng đúng thời điểm trong suốt vụ nuôi chứ không nên chờ đến khi ao bị ô nhiễm nặng hay tôm phát bệnh thì mới xử lý.

Dưới đây là các thời điểm vàng để dùng chế phẩm EM cho ao tôm:

1. Giai đoạn cải tạo ao và chuẩn bị nước (Trước khi thả tôm 3 – 5 ngày): Tạt EM để gây màu nước (phát triển tảo khuê), thiết lập hệ vi sinh có lợi ngay từ đầu, cân bằng độ pH và làm sạch nước đầu vào.
2. Định kỳ trong suốt vụ nuôi: Từ khi thả tôm đến khi thu hoạch, duy trì tạt EM định kỳ 3 – 7 ngày/lần để giữ môi trường nước luôn ổn định, tránh biến động chỉ tiêu môi trường.
3. Khi ao nuôi có dấu hiệu ô nhiễm: Nước ao chuyển màu quá đậm, xuất hiện bọt khó tan, có mùi hôi tanh hoặc lượng khí độc tăng cao.
4. Khi thời tiết thay đổi bất thường: Mưa lớn kéo dài, nắng gắt hoặc chuyển mùa khiến tôm dễ bị stress và giảm đề kháng.
5. Định kỳ trộn vào thức ăn: Bổ sung hàng ngày hoặc định kỳ các dòng EM tỏi, EM chuối để tăng cường ruột tôm và phòng bệnh đường ruột.

Hướng dẫn cách nuôi tôm bằng chế phẩm EM

Trong kỹ thuật nuôi tôm sinh học, việc tự điều chế các biến thể EM thứ cấp giúp bà con tối ưu chi phí và tăng hiệu quả xử lý. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nuôi tôm bằng 3 loại chế phẩm EM phổ biến nhất là EM5, EM tỏi và EM chuối.

Cách sử dụng chế phẩm EM5

Chế phẩm EM5 là sự kết hợp giữa EM gốc với rượu và giấm. Chế phẩm này có khả năng diệt khuẩn nhẹ, phòng trừ nấm, ký sinh trùng bám trên vỏ tôm và làm sạch môi trường ao nuôi rất tốt.

Công thức chế biến chế phẩm EM5:

• Nguyên liệu: 1 lít chế phẩm EM gốc + 1 đến 2 lít rượu 35° + 1 lít giấm + 1 lít mật rỉ đường.
• Cách thực hiện: Trộn đều các nguyên liệu, ủ hỗn hợp này trong khoảng 24 tiếng để thu được EM5.

Liều lượng và cách dùng:

• Ủ thức ăn cho tôm: Trộn 1 lít EM5 cùng 10kg thức ăn.
• Xử lý đáy ao: Dùng 5 lít chế phẩm sinh học EM5 cho khoảng 1.000m2 để xử lý đáy ao.
• Xử lý nước nuôi tôm: Dùng 4 lít cho 1.000m3 để xử lý nước.
• Tần suất: Tiến hành công việc này khoảng 1 lần/tuần. Nếu tôm lớn, bạn có thể tăng số lần làm sạch ao tôm để tôm tăng trưởng tốt, tránh được nhiều bệnh như nấm, ký sinh trùng bám và làm vỏ tôm sạch hơn.

Cách sử dụng chế phẩm EM tỏi

Tỏi chứa hoạt chất Allicin. Đây là một loại kháng sinh tự nhiên cực mạnh. Thế nên, chế phẩm EM tỏi kết hợp sức mạnh vi sinh và tỏi tươi, giúp tôm phòng bệnh đường ruột và cắt tảo hại hiệu quả.

Công thức chế biến:

• Nguyên liệu: 1 lít EM5 đã chế biến + 1kg tỏi đã xay nát + 8 lít nước.
• Cách thực hiện: Trộn đều, sau 24 giờ lọc lấy nước để sử dụng.

Liều lượng và cách dùng:

• Cho tôm ăn: Lấy 1 lít nước EM tỏi trộn cùng 10kg thức ăn và để khoảng 1 – 2 giờ rồi cho tôm ăn. Một tuần cho tôm ăn như vậy 2 lần. Nếu tôm đang bị bệnh thì cần tăng liều lượng, cho ăn liên tục trong 7 – 10 ngày.
• Xử lý tảo trong nước gây hại: Cho 20 lít chế phẩm sinh học EM tỏi với thể tích khoảng 1.000m3. Bà con tạt vào chiều tối để ngăn sự phát triển của tảo.

Cách sử dụng chế phẩm EM chuối

Chuối chín rất giàu vitamin và dưỡng chất. EM chuối đóng vai trò như một loại men vi sinh bổ sung dinh dưỡng, giúp kích thích tôm bắt mồi nhanh, phòng bệnh và mau lớn.

Công thức chế biến:

• Nguyên liệu: 1 lít chế phẩm sinh học EM thứ cấp + 1kg chuối tây bóc vỏ đã làm nhuyễn.
• Cách thực hiện: Trộn đều, để sau 24 giờ rồi lấy nước dùng.

Liều lượng và cách dùng:

• Trộn thức ăn cho tôm: Dùng 1 lít nước EM chuối cho khoảng 10kg thức ăn rồi ủ 1 – 2 giờ.
• Tần suất: Có thể dùng trong suốt quá trình nuôi tôm để phòng bệnh.

>> Xem thêm: Cách xử lý nước ao nuôi ốc bươu đen bị hôi, đục

Những lưu ý khi nuôi tôm bằng chế phẩm EM

Khi nuôi tôm bằng chế phẩm EM, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Tuyệt đối không dùng chung với hóa chất diệt khuẩn và kháng sinh. Vì kháng sinh, Chlorine, BKC, Iodine, thuốc tím,… sẽ diệt sạch các vi sinh vật có lợi trong EM. Nếu vừa xử lý hóa chất diệt khuẩn thì bạn phải chờ ít nhất 48 – 72 tiếng mới được tạt chế phẩm EM xuống ao.
• Thời gian tạt vi sinh thích hợp. Nếu bạn muốn gây màu nước, kích thích tảo có lợi phát triển thì hãy tạt EM vào buổi sáng nắng đẹp (khoảng 8h – 10h sáng). Còn nếu bạn muốn cắt tảo độc, xử lý tảo gây hại thì nên tạt EM tỏi vào buổi chiều tối (sau 18h – 20h).
• Đảm bảo lượng Oxy hòa tan (DO). Vi sinh vật trong EM cần oxy để hô hấp và phân hủy chất hữu cơ. Do đó, sau khi tạt EM, bạn nên bật quạt nước hoặc hệ thống sục khí liên tục để duy trì DO > 4 mg/l.
• Kiểm tra chất lượng nguồn nước ủ. Nước dùng để pha ủ chế phẩm EM phải là nước sạch, không chứa clo. Nếu bạn dùng nước máy thì phải để lắng 24 tiếng cho bay hết clo.
• Bảo quản đúng cách. Chế phẩm EM gốc cũng như các biến thể EM thứ cấp cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Đối với chế phẩm EM thứ cấp, bạn nên sử dụng hết trong vòng 30 ngày để đảm bảo mật độ vi sinh hoạt động tốt nhất.

Kết luận

Ứng dụng cách nuôi tôm bằng chế phẩm EM là giải pháp an toàn giúp bà con nông dân quản lý tốt môi trường ao nuôi, giảm thiểu tối đa rủi ro dịch bệnh và nâng cao năng suất thu hoạch tôm. Nếu bạn đang cần mua chế phẩm EM gốc thì hãy liên hệ với Chế Phẩm Sinh Học Emzeo Đức Bình qua số hotline/zalo 024.66.55.46.86.